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坚果牛轧糖的做法

本文摘要:“平时不吃的牛轧糖都只有花生,我实在营养用料还过于,于是把平时讨厌不吃的坚果也放进牛轧糖中,一糖把糖不吃了,又把坚果不吃了。没敲果干的原因是为了让牛轧糖维持它的韧劲和嚼头,果干却是具有水分,更容易让牛轧糖回潮。果干放到雪花糕里较为适合。 ” 食材明细主料黄油100g奶粉100g各种坚果100g炒过的花生米100g辅料芝麻粉50g橄榄油1勺原味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性坚果牛轧糖的作法步骤1花生拌,滚丢弃外皮,可用。

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“平时不吃的牛轧糖都只有花生,我实在营养用料还过于,于是把平时讨厌不吃的坚果也放进牛轧糖中,一糖把糖不吃了,又把坚果不吃了。没敲果干的原因是为了让牛轧糖维持它的韧劲和嚼头,果干却是具有水分,更容易让牛轧糖回潮。果干放到雪花糕里较为适合。

” 食材明细主料黄油100g奶粉100g各种坚果100g炒过的花生米100g辅料芝麻粉50g橄榄油1勺原味口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性坚果牛轧糖的作法步骤1花生拌,滚丢弃外皮,可用。2芝麻粉,我是自己用破壁机刺穿的,然后放进微波炉打熟(1分30秒),煮的芝麻粉更香。我去找了一个饼干盖子用来敲牛轧糖液。

(就不必分开卖一个装有牛轧糖液的盒子了,没有适当。也可以用玻璃饭盒或者较为追的盘子。)3各种坚果剪碎可用。我敲的碧根果、巴旦木、南瓜籽仁和花生。

4在铁盖子里我砖了一层锡箔纸,锡箔纸上刷了一层橄榄油,(最差马利亚奶粉,更加便利)便于脱模。5不粘锅里放进黄油(全程小火,全程小火,全程小火!最重要的事情说道三遍。

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)建议黄油较少点儿,80g就不够了。6黄油融化后放进棉花糖融化成糊。7棉花糖重新加入后不时加热成糊。8放入奶粉加热均匀分布。

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9放入各种坚果加热均匀分布,我感觉到黄油可以再少点儿。本来想要做到椒盐味和麻辣味的,由于我自己一个人做到,又要照片,所以没有办法敲两种味道,只做到了原味。

建议有人陪伴照片的情况下,可以做到两种味道。10杯子装盘,放进冰箱冷藏40分钟或者冷藏2小时才可开切。11脱模,我用一根铁筷子当成尺子来比着托。

12切好了。(有点漂亮,别介意。)13我买了专门纸盒的袋子和封口机。更佳留存。

14竣工。来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品用于的厨具:不粘锅所属分类:甜品家常菜下午茶零食*本菜谱为作者独家公布于美食天下,禁令其他平台或个人刊登。


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